Gıda şeffaflığını bir norm haline getirmemize yardımcı olun!

Kâr amacı gütmeyen bir kuruluş olarak, dünyanın dört bir yanındaki tüketicileri ne yedikleri konusunda bilgilendirmeye devam etmek için bağışlarınıza güveniyoruz.

Gıda devrimi sizinle başlıyor!

Bağış Yapın
close
arrow_upward

Çavdarlı Ekmek - Harras - 400 g

edit Sayfayı düzenle

Çavdarlı Ekmek - Harras - 400 g

Bu ürün sayfası tamamlanmadı. Düzenleyerek ve elimizdeki fotoğraflardan daha fazla veri ekleyerek, ya da Android veya iPhone/iPad uygulamalarını kullanarak daha fazla fotoğraf çekerek tamamlanmasına yardım edebilirsiniz. Teşekkürler! ×

Barkod: 8695077031075 (EAN / EAN-13)

Miktar: 400 g

Markalar: Harras

Kategoriler: Bitkisel yiyecek ve içecekler, Bitkisel yiyecekler, Tahıllar ve patates, Ekmek, Dilim ekmek

Malzemelerin kaynağı: Türkiye

Satılan ülkeler: Türkiye

Tercihlerinizle eşleştirme

Sağlık

İçindekiler

  • icon

    26 bileşen

    Buğday unu(gluten),içme suyu. çavdar unu(%13)(gluten),maya, ekşitilmiş çavdar hamur tozu(gluten).gluten,emulgator (sodyum stearol - 2-laktilat, yağ asitlerinin mono - ve diglisertilerinin mono-ve diasetiltartarik asit esterleri), kivam arttırıcı (guar gum),enzim(alfa amilaz, lipaz ve ksilanaz), tuz, fermente çavdar malti (gluten),kabartılmış çavdar malti unu(gluten). buğday malti ekstrati(gluten),koruyucu(kalsiyum propiyonat,sorbik asit) Alerjen Bilgisi: Iz miktarda susam,süt ve süt türevleri içerebilir.
    Alerjenler: en:Gluten
    Izler: en:Gluten

Gıda işleme

  • icon

    Üst düzey işlemden geçmiş yiyecekler

    Ürünün Çok işlenmiş gıdalar grubunda olduğunu gösteren unsurlar:

    • Katkı maddesi: E412 - Guar zamkı
    • Bileşen: Glüten

    Gıda ürünleri işlenme derecelerine göre 4 gruba ayrılır:

    1. İşlenmemiş veya az işlenmiş gıdalar
    2. İşlenmiş yemek malzemeleri
    3. İşlenmiş gıdalar
    4. Üst düzey işlemden geçmiş yiyecekler

    Grubun belirlenmesi, ürünün kategorisine ve içerdiği bileşenlere göre yapılır.

    → NOVA sınıflandırması hakkında daha fazla bilgi edinin

Katkı maddeleri

  • E412 - Guar zamkı

    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Bilgi Kaynağı: Wikipedia (İngilizce)

Malzeme analizi

  • icon

    Hurma yağı içeriği bilinmiyor

    Tanınmayan içerikler: Içme-suyu, 13, Ekşitilmiş-çavdar-hamur-tozu, Emulgator, Sodyum-stearol, 2-laktilat, Yağ-asitlerinin-mono-ve-diglisertilerinin-mono-ve-diasetiltartarik-asit-esterleri, Kivam-arttırıcı, Alfa-amilaz, Lipaz-ve-ksilanaz, Fermente-çavdar-malti, Kabartılmış-çavdar-malti-unu, Buğday-malti-ekstrati, Koruyucu, Kalsiyum-propiyonat, Alerjen-bilgisi, Iz-miktarda-susam, Süt-ve-süt-türevleri-içerebilir

    Bazı içerikler tanınamadı.

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

    • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
    • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

    Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

  • icon

    Vegan durumu bilinmiyor

    Tanınmayan içerikler: Içme-suyu, 13, Ekşitilmiş-çavdar-hamur-tozu, Emulgator, Sodyum-stearol, 2-laktilat, Yağ-asitlerinin-mono-ve-diglisertilerinin-mono-ve-diasetiltartarik-asit-esterleri, Kivam-arttırıcı, Alfa-amilaz, Lipaz-ve-ksilanaz, Fermente-çavdar-malti, Kabartılmış-çavdar-malti-unu, Buğday-malti-ekstrati, Koruyucu, Kalsiyum-propiyonat, Alerjen-bilgisi, Iz-miktarda-susam, Süt-ve-süt-türevleri-içerebilir

    Bazı içerikler tanınamadı.

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

    • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
    • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

    Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

  • icon

    Vejetaryen durumu bilinmiyor

    Tanınmayan içerikler: Içme-suyu, 13, Ekşitilmiş-çavdar-hamur-tozu, Emulgator, Sodyum-stearol, 2-laktilat, Yağ-asitlerinin-mono-ve-diglisertilerinin-mono-ve-diasetiltartarik-asit-esterleri, Kivam-arttırıcı, Alfa-amilaz, Lipaz-ve-ksilanaz, Fermente-çavdar-malti, Kabartılmış-çavdar-malti-unu, Buğday-malti-ekstrati, Koruyucu, Kalsiyum-propiyonat, Alerjen-bilgisi, Iz-miktarda-susam, Süt-ve-süt-türevleri-içerebilir

    Bazı içerikler tanınamadı.

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

    • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
    • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

    Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

Analiz yalnızca listelenen bileşenlere dayanmaktadır ve işleme yöntemlerini dikkate almamaktadır.
  • icon

    İçerik analizlerinin detayları

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Bazı içerikler tanınamadı.

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

    • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
    • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

    Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

    tr: Buğday unu, içme suyu, çavdar unu (%13), maya, ekşitilmiş çavdar hamur tozu, gluten, emulgator (sodyum stearol, 2-laktilat, yağ asitlerinin mono- ve diglisertilerinin mono- ve diasetiltartarik asit esterleri), kivam arttırıcı (guar gum), enzim (alfa amilaz, lipaz ve ksilanaz), tuz, fermente çavdar malti, kabartılmış çavdar malti unu, buğday malti ekstrati, koruyucu (kalsiyum propiyonat, sorbik asit), Alerjen Bilgisi (Iz miktarda susam), süt ve süt türevleri içerebilir
    1. Buğday unu -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. içme suyu -> tr:içme-suyu - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. çavdar unu -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. %13 -> tr:13 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. maya -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. ekşitilmiş çavdar hamur tozu -> tr:ekşitilmiş-çavdar-hamur-tozu - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. emulgator -> tr:emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. sodyum stearol -> tr:sodyum-stearol - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. 2-laktilat -> tr:2-laktilat - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. yağ asitlerinin mono- ve diglisertilerinin mono- ve diasetiltartarik asit esterleri -> tr:yağ-asitlerinin-mono-ve-diglisertilerinin-mono-ve-diasetiltartarik-asit-esterleri - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    8. kivam arttırıcı -> tr:kivam-arttırıcı - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. enzim -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. alfa amilaz -> tr:alfa-amilaz - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. lipaz ve ksilanaz -> tr:lipaz-ve-ksilanaz - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. tuz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. fermente çavdar malti -> tr:fermente-çavdar-malti - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. kabartılmış çavdar malti unu -> tr:kabartılmış-çavdar-malti-unu - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. buğday malti ekstrati -> tr:buğday-malti-ekstrati - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. koruyucu -> tr:koruyucu - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. kalsiyum propiyonat -> tr:kalsiyum-propiyonat - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. sorbik asit -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. Alerjen Bilgisi -> tr:alerjen-bilgisi - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Iz miktarda susam -> tr:iz-miktarda-susam - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. süt ve süt türevleri içerebilir -> tr:süt-ve-süt-türevleri-içerebilir - percent_min: 0 - percent_max: 1

Beslenme

  • icon

    Çok iyi beslenme kalitesi

    ⚠ ️Uyarı: Meyve, sebze ve kuruyemiş miktarı etikette belirtilmemiştir, içindekiler listesinden tahmin edilmiştir: 0

    Bu ürün, Nutri-Score hesaplaması için bir içecek kabul edilmemektedir.

    Pozitif puanlar: 10

    • Proteinler: 5 / 5 (değer: 10.2, yuvarlanmış değer: 10.2)
    • Lif: 5 / 5 (değer: 5.7, yuvarlanmış değer: 5.7)
    • Meyve, sebze, kuruyemiş ve kolza/ceviz/ zeytin yağı: 0 / 5 (değer: 0, yuvarlanmış değer: 0)

    Negatif puanlar: 7

    • Enerji: 3 / 10 (değer: 1095, yuvarlanmış değer: 1095)
    • Şeker: 0 / 10 (değer: 1.8, yuvarlanmış değer: 1.8)
    • Doymuş yağ: 0 / 10 (değer: 0.6, yuvarlanmış değer: 0.6)
    • Sodyum: 4 / 10 (değer: 400, yuvarlanmış değer: 400)

    Negatif puanlar 11'den az olduğu için proteinler için olan puanlar dahil edildi.

    Beslenme puanı: (7 - 10)

    Nutri-Score:

  • icon

    Beslenme gerçekleri

    Beslenme gerçekleri Satıldığı gibi
    100 g / 100 ml için     		Nazaran: Tahıllar ve patates
    Enerji 1.095 kj
    (259 kcal)     		-%27
    Yağ 2,1 g -%77
    Saturated fat 0,6 g -%73
    Karbonhidratlar 41 g -%29
    Şeker 1,8 g -%73
    Fiber 5,7 g +%5
    Protein 10,2 g +%11
    Yemek tuzu 1 g +%42
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Çevre

Karbon Ayakizi

Ambalaj

Taşıma

Report a problem

Veri kaynakları

Üzerinde ürün eklendi tarafından smoothie-app
Ürün sayfasının son düzenlemesi tarafından yarens.

Veriler eksik veya yanlışsa, bu sayfayı düzenleyerek tamamlayabilir veya düzeltebilirsiniz.
Sayfayı düzenle