Ulker - 40 g

Gıda işleme

• 

  Gıda işleme seviyesi bilinmemektedir

  ---

  Gıda ürünleri işlenme derecelerine göre 4 gruba ayrılır:

  1. İşlenmemiş veya az işlenmiş gıdalar
  2. İşlenmiş yemek malzemeleri
  3. İşlenmiş gıdalar
  4. Üst düzey işlemden geçmiş yiyecekler

  
  

  Grubun belirlenmesi, ürünün kategorisine ve içerdiği bileşenlere göre yapılır.

  → NOVA sınıflandırması hakkında daha fazla bilgi edinin

Katkı maddeleri

Malzeme analizi

• 

  İçerik analizlerinin detayları

  Yardımına ihtiyacımız var!

  ---

  Bazı içerikler tanınamadı.

  Yardımına ihtiyacımız var!

  Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

  • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
  • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

  Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

  : Buğday unu, bitkisel yağ (palm), tuz (%3‚5), emülgatörler (soya lesitini, yağ asitlerinin mono- ve digliseritlerinin mono- ve diasetil tartarik asit esterleri), asitlik düzenleyici (sodyum hidroksit), kabartıcılar (sodyum hidrojen karbonat, disodyum difosfat), tam yağlı süttozu, Eser miktarda yumurta, susam ve sert kabuklu meyveler içerebilir

  1. Buğday unu -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 19.69 - percent_max: 100
  2. bitkisel yağ -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
     1. palm -> tr:palm - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. tuz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33
     1. %3‚5 -> tr:3-5 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33
  4. emülgatörler -> tr:emülgatörler - percent_min: 0 - percent_max: 4.33
     1. soya lesitini -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33
     2. yağ asitlerinin mono- ve digliseritlerinin mono- ve diasetil tartarik asit esterleri -> tr:yağ-asitlerinin-mono-ve-digliseritlerinin-mono-ve-diasetil-tartarik-asit-esterleri - percent_min: 0 - percent_max: 2.165
  5. asitlik düzenleyici -> tr:asitlik-düzenleyici - percent_min: 0 - percent_max: 4.33
     1. sodyum hidroksit -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33
  6. kabartıcılar -> tr:kabartıcılar - percent_min: 0 - percent_max: 4.33
     1. sodyum hidrojen karbonat -> tr:sodyum-hidrojen-karbonat - percent_min: 0 - percent_max: 4.33
     2. disodyum difosfat -> tr:disodyum-difosfat - percent_min: 0 - percent_max: 2.165
  7. tam yağlı süttozu -> tr:tam-yağlı-süttozu - percent_min: 0 - percent_max: 4.33
  8. Eser miktarda yumurta -> tr:eser-miktarda-yumurta - percent_min: 0 - percent_max: 4.33
  9. susam ve sert kabuklu meyveler içerebilir -> tr:susam-ve-sert-kabuklu-meyveler-içerebilir - percent_min: 0 - percent_max: 4.33

Beslenme

• 

  Kötü beslenme kalitesi

  ---

  ⚠ ️Uyarı: lif miktarı belirtilmediği için, olası olumlu katkı notuna dahil edilemedi.

  ⚠ ️Uyarı: Meyve, sebze ve kuruyemiş miktarı etikette belirtilmemiştir, içindekiler listesinden tahmin edilmiştir: 0

  Bu ürün, Nutri-Score hesaplaması için bir içecek kabul edilmemektedir.

  Pozitif puanlar: 0

  • Proteinler: 5 / 5 (değer: 12, yuvarlanmış değer: 12)
  • Lif: 0 / 5 (değer: 0, yuvarlanmış değer: 0)
  • Meyve, sebze, kuruyemiş ve kolza/ceviz/ zeytin yağı: 0 / 5 (değer: 0, yuvarlanmış değer: 0)

  Negatif puanlar: 16

  • Enerji: 4 / 10 (değer: 1670, yuvarlanmış değer: 1670)
  • Şeker: 0 / 10 (değer: 0, yuvarlanmış değer: 0)
  • Doymuş yağ: 2 / 10 (değer: 2.4, yuvarlanmış değer: 2.4)
  • Sodyum: 10 / 10 (değer: 1730, yuvarlanmış değer: 1730)

  Negatif puanlar 11'e eşit veya fazla olduğu için proteinler için olan puanlar dahil edilmedi.

  Beslenme puanı: (16 - 0)

  Nutri-Score:

  → Nutri-Score hakkında daha fazla bilgi edinin

• 

  Besin seviyeleri

  ---

  • 

    Yağ içinde orta miktar (6.33%)

    ---

    Bilmeniz gerekenler

    • Yüksek yağ tüketimi, özellikle doymuş yağlar, kalp hastalığı riskini artıran kolesterolü yükseltebilir.

    
    Öneri: Yağ ve doymuş yağ tüketimini azaltın

    • Daha az yağ ve doymuş yağ içeriği olan ürünleri seçin.

    Bilgi Kaynağı: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Saturated fat içinde orta miktar (2.4%)

    ---

    Bilmeniz gerekenler

    • Yüksek yağ tüketimi, özellikle doymuş yağlar, kalp hastalığı riskini artıran kolesterolü yükseltebilir.

    
    Öneri: Yağ ve doymuş yağ tüketimini azaltın

    • Daha az yağ ve doymuş yağ içeriği olan ürünleri seçin.

    Bilgi Kaynağı: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Şeker içinde düşük miktar (0%)

    ---

    Bilmeniz gerekenler

    • Yüksek şeker tüketimi kilo alımına ve diş çürümelerine neden olabilir. Aynı zamanda tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini artırır.

    
    Öneri: Şeker ve şekerli içeceklerin tüketimini sınırlayın

    • Şekerli içecekler (gazlı içecekler, meyveli içecekler, meyve suları ve nektarlar gibi) mümkün olduğu kadar sınırlandırılmalıdır (günde 1 bardaktan fazla olmamalıdır).
    • Şeker oranı düşük ürünleri tercih edin ve ilave şeker içeren ürünlerin tüketimini azaltın.

    Bilgi Kaynağı: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Yemek tuzu içinde yüksek miktarda (4.33%)

    ---

    Bilmeniz gerekenler

    • Yüksek miktarda tuz (veya sodyum) tüketimi, kalp hastalığı ve felç riskini artırabilen kan basıncının yükselmesine neden olabilir.
    • Yüksek tansiyonu olan birçok kişi sahip olduğunu bilmiyor çünkü çoğunlukla hiçbir belirtisi olmuyor.
    • Çoğu insan çok fazla tuz tüketir (günde ortalama 9 ila 12 gram), bu da önerilen maksimum alım seviyesinin yaklaşık iki katıdır.

    
    Öneri: Tuz ve tuzlu yiyecek tüketimini sınırlayın

    • Yemek pişirirken kullanılan tuz miktarını azaltın ve sofrada bir daha tuz atmayın.
    • Tuzlu atıştırmalıkların tüketimini sınırlayın ve daha az tuz içeren ürünleri seçin.

    Bilgi Kaynağı: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Bilgi Kaynağı: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Beslenme gerçekleri

  ---

  Beslenme gerçekleri	Satıldığı gibi 100 g / 100 ml için	Hazırlanmış 100 g / 100 ml için	Hazırlanmış porsiyon başına (15g)	Nazaran: Atıştırmalıklar
  Enerji	1.670 kj (400 kcal)	1.686 kj (403 kcal)	253 kj (60 kcal)	-%11
  Yağ	6,33 g	6,3 g	0,945 g	-%69
  Saturated fat	2,4 g	2,4 g	0,36 g	-%74
  Karbonhidratlar	73,3 g	73 g	10,9 g	+%26
  Şeker	0 g	0 g	0 g	-%100
  Fiber	?	2,6 g	0,39 g
  Protein	12 g	12 g	1,8 g	+%99
  Yemek tuzu	4,33 g	4,3 g	0,645 g	+%784
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	?	?

Taşıma

• 

  Bileşenlerin kökenleri

  Yüksek etkiye sahip bileşenlerin kökenleri

  ---

  Ürünün ve/veya bileşenlerinin menşei	içeriklerin yüzdesi	Etki
  Türkiye	100 %	Yüksek