Heinz Sarımsaklı Mayonez

Gıda işleme

• 

  Üst düzey işlemden geçmiş yiyecekler

  ---

  Ürünün Çok işlenmiş gıdalar grubunda olduğunu gösteren unsurlar:

  • Katkı maddesi: E160c - Paprika ekstraktı
  • Katkı maddesi: E415 - Ksantan zamkı

  Gıda ürünleri işlenme derecelerine göre 4 gruba ayrılır:

  1. İşlenmemiş veya az işlenmiş gıdalar
  2. İşlenmiş yemek malzemeleri
  3. İşlenmiş gıdalar
  4. Üst düzey işlemden geçmiş yiyecekler

  
  

  Grubun belirlenmesi, ürünün kategorisine ve içerdiği bileşenlere göre yapılır.

  → NOVA sınıflandırması hakkında daha fazla bilgi edinin

Katkı maddeleri

Malzeme analizi

• 

  İçerik analizlerinin detayları

  Yardımına ihtiyacımız var!

  ---

  Bazı içerikler tanınamadı.

  Yardımına ihtiyacımız var!

  Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

  • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
  • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

  Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

  tr: Ayçiçek Yağı, Su, Pastörize Yumurta Sansı (% 5), Sarımsak Ezmesi (%3), Seker Sirke, Tuz, Modifiye Nişasta, Sarımsak Ekstraktı (% 0‚35), Hardal Tohumu, Koruyucu (Potasyum Sorbat), Kivam Arttirici (Ksantan Gam), Limon Suyu Konsantresi, Antioksidan (Tokoferolce Zengin Ekstrakt, Kalsiyum Disodyum EDTA), Renklendirici (Paprika Ekstraktı), Baharat Karışımı, İz miktarda süt ve süt ürünü içerebilir, Enerji ve Besin Öğeleri 100 g için Ürünlerimizde DOMUZ YAĞI ve KATKILARI 2530 kJ

  1. Ayçiçek Yağı -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
  2. Su -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. Pastörize Yumurta Sansı -> tr:pastörize-yumurta-sansı - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     1. % 5 -> tr:5 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. Sarımsak Ezmesi -> tr:sarımsak-ezmesi - percent_min: 0 - percent_max: 25
     1. %3 -> tr:3 - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. Seker Sirke -> tr:seker-sirke - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. Tuz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  7. Modifiye Nişasta -> tr:modifiye-nişasta - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  8. Sarımsak Ekstraktı -> tr:sarımsak-ekstraktı - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
     1. % 0‚35 -> tr:0-35 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  9. Hardal Tohumu -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  10. Koruyucu -> tr:koruyucu - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. Potasyum Sorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  11. Kivam Arttirici -> tr:kivam-arttirici - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. Ksantan Gam -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  12. Limon Suyu Konsantresi -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  13. Antioksidan -> tr:antioksidan - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. Tokoferolce Zengin Ekstrakt -> tr:tokoferolce-zengin-ekstrakt - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      2. Kalsiyum Disodyum EDTA -> tr:kalsiyum-disodyum-edta - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
  14. Renklendirici -> tr:renklendirici - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. Paprika Ekstraktı -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  15. Baharat Karışımı -> tr:baharat-karışımı - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  16. İz miktarda süt ve süt ürünü içerebilir -> tr:i̇z-miktarda-süt-ve-süt-ürünü-içerebilir - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
  17. Enerji ve Besin Öğeleri 100 g için Ürünlerimizde DOMUZ YAĞI ve KATKILARI 2530 kJ -> tr:enerji-ve-besin-öğeleri-100-g-için-ürünlerimizde-domuz-yaği-ve-katkilari-2530-kj - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

Beslenme

• 

  Çok kötü beslenme kalitesi

  ---

  ⚠ ️Uyarı: Meyve, sebze ve kuruyemiş miktarı etikette belirtilmemiştir, içindekiler listesinden tahmin edilmiştir: 0

  Bu ürün, Nutri-Score hesaplaması için bir içecek kabul edilmemektedir.

  Pozitif puanlar: 0

  • Proteinler: 0 / 5 (değer: 0.8, yuvarlanmış değer: 0.8)
  • Lif: 0 / 5 (değer: 0.3, yuvarlanmış değer: 0.3)
  • Meyve, sebze, kuruyemiş ve kolza/ceviz/ zeytin yağı: 0 / 5 (değer: 0.0387867647058826, yuvarlanmış değer: 0)

  Negatif puanlar: 22

  • Enerji: 7 / 10 (değer: 2530, yuvarlanmış değer: 2530)
  • Şeker: 0 / 10 (değer: 3.1, yuvarlanmış değer: 3.1)
  • Doymuş yağ: 8 / 10 (değer: 9, yuvarlanmış değer: 9)
  • Sodyum: 7 / 10 (değer: 680, yuvarlanmış değer: 680)

  Negatif puanlar 11'e eşit veya fazla olduğu için proteinler için olan puanlar dahil edilmedi.

  Beslenme puanı: (22 - 0)

  Nutri-Score:

  → Nutri-Score hakkında daha fazla bilgi edinin

• 

  Besin seviyeleri

  ---

  • 

    Yağ içinde yüksek miktarda (66%)

    ---

    Bilmeniz gerekenler

    • Yüksek yağ tüketimi, özellikle doymuş yağlar, kalp hastalığı riskini artıran kolesterolü yükseltebilir.

    
    Öneri: Yağ ve doymuş yağ tüketimini azaltın

    • Daha az yağ ve doymuş yağ içeriği olan ürünleri seçin.

    Bilgi Kaynağı: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Saturated fat içinde yüksek miktarda (9%)

    ---

    Bilmeniz gerekenler

    • Yüksek yağ tüketimi, özellikle doymuş yağlar, kalp hastalığı riskini artıran kolesterolü yükseltebilir.

    
    Öneri: Yağ ve doymuş yağ tüketimini azaltın

    • Daha az yağ ve doymuş yağ içeriği olan ürünleri seçin.

    Bilgi Kaynağı: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Şeker içinde düşük miktar (3.1%)

    ---

    Bilmeniz gerekenler

    • Yüksek şeker tüketimi kilo alımına ve diş çürümelerine neden olabilir. Aynı zamanda tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini artırır.

    
    Öneri: Şeker ve şekerli içeceklerin tüketimini sınırlayın

    • Şekerli içecekler (gazlı içecekler, meyveli içecekler, meyve suları ve nektarlar gibi) mümkün olduğu kadar sınırlandırılmalıdır (günde 1 bardaktan fazla olmamalıdır).
    • Şeker oranı düşük ürünleri tercih edin ve ilave şeker içeren ürünlerin tüketimini azaltın.

    Bilgi Kaynağı: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Yemek tuzu içinde yüksek miktarda (1.7%)

    ---

    Bilmeniz gerekenler

    • Yüksek miktarda tuz (veya sodyum) tüketimi, kalp hastalığı ve felç riskini artırabilen kan basıncının yükselmesine neden olabilir.
    • Yüksek tansiyonu olan birçok kişi sahip olduğunu bilmiyor çünkü çoğunlukla hiçbir belirtisi olmuyor.
    • Çoğu insan çok fazla tuz tüketir (günde ortalama 9 ila 12 gram), bu da önerilen maksimum alım seviyesinin yaklaşık iki katıdır.

    
    Öneri: Tuz ve tuzlu yiyecek tüketimini sınırlayın

    • Yemek pişirirken kullanılan tuz miktarını azaltın ve sofrada bir daha tuz atmayın.
    • Tuzlu atıştırmalıkların tüketimini sınırlayın ve daha az tuz içeren ürünleri seçin.

    Bilgi Kaynağı: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Bilgi Kaynağı: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Beslenme gerçekleri

  ---

  Beslenme gerçekleri	Satıldığı gibi 100 g / 100 ml için	Nazaran: Sos
  Enerji	2.530 kj (615 kcal)	+%157
  Yağ	66 g	+%393
  Saturated fat	9 g	+%496
  Karbonhidratlar	4,4 g	-%74
  Şeker	3,1 g	-%74
  Fiber	0,3 g
  Protein	0,8 g	-%55
  Yemek tuzu	1,7 g	+%40
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0,039 %

Karbon Ayakizi

• 

  Benzinli bir arabayla 0.5 km gitmeye eşittir

  100 g ürün başına 95 g CO²

  ---

  karbon emisyonu sayısı ADEME'nin Agribalyse veritabanından aşağıdaki kategori için türetilmiştir: Ketchup (Kaynak: ADEME Agribalyse Veritabanı)

  Sahne	Etki
  Tarım	22.9 %
  İşleme	21.3 %
  Ambalaj	23.9 %
  Taşıma	26.9 %
  Dağıtım	4.2 %
  Tüketim	0.7 %

Ambalaj

• 

  Bu ürün için eksik paketleme bilgisi

  ---

  ⚠ ️ Bu ürünün ambalaj bilgileri doldurulmamıştır.

  Geri dönüşüm bilgilerinin fotoğrafını çekin Geri dönüşüm bilgilerinin fotoğrafını çekin

Taşıma

• 

  Bileşenlerin kökenleri

  Yüksek etkiye sahip bileşenlerin kökenleri

  ---

  Ürünün ve/veya bileşenlerinin menşei	içeriklerin yüzdesi	Etki
  Türkiye	100 %	Yüksek