E133

Fonksiyonlar: en:Colour

Brilliant Blue FCF -Blue 1- is an organic compound classified as a triarylmethane dye and a blue azo dye, reflecting its chemical structure. Known under various commercial names, it is a colorant for foods and other substances. It is denoted by E number E133 and has a color index of 42090. It has the appearance of a blue powder. It is soluble in water, and the solution has a maximum absorption at about 628 nanometers. - Wikipedia

EFSA değerlendirmesi: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Brilliant Blue FCF -E 133- as a food additive (2010/11/22)

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), bazı nüfus gruplarının E133 için Kabul Edilebilir Günlük Alım Miktarı'na (ADI) ulaşma veya onu aşma konusunda orta düzeyde bir riske sahip olduğunu belirlemiştir.

E133 gıda katkı maddesine maruz kalma miktarınızı belirlemek için, onu içeren ürünler listemize göz atabilirsiniz. Aşağıda E133 içeren ürün listesine bakınız.

	Bebekler	Yürümeye Yeni Başlayan Çocuklar	Çocuklar	Ergenler	Yetişkinler	Yaşlılar
	< 1	1 ila 2	3 ila 9	10 ila 17	18 ila 64	65+
Yüksek risk (İnsanların %50'si veya daha fazlası)
Orta risk (İnsanların% 5'i veya daha fazlası)

: Kabul edilebilir günlük alım miktarına (ADI) ulaşma veya aşma riski