Gıda şeffaflığını bir norm haline getirmemize yardımcı olun!

Kâr amacı gütmeyen bir kuruluş olarak, dünyanın dört bir yanındaki tüketicileri ne yedikleri konusunda bilgilendirmeye devam etmek için bağışlarınıza güveniyoruz.

Gıda devrimi sizinle başlıyor!

Bağış Yapın
arrow_upward

Aknaz - 1 adet 1000 gram

Aknaz - 1 adet 1000 gram

Bu ürün sayfası tamamlanmadı. Düzenleyerek ve elimizdeki fotoğraflardan daha fazla veri ekleyerek, ya da Android veya iPhone/iPad uygulamalarını kullanarak daha fazla fotoğraf çekerek tamamlanmasına yardım edebilirsiniz. Teşekkürler! ×

Barkod: 8695077044020 (EAN / EAN-13)

Miktar: 1 adet 1000 gram

Markalar: Aknaz

Kategoriler: Mandıra ürünü, Fermente gıdalar, Fermente süt ürünleri, Peynir, Eritme Peyniri, Kaşar

Malzemelerin kaynağı: Türkiye

İzlenebilirlik kodu: TR 32-0027

Satılan ülkeler: Türkiye

Tercihlerinizle eşleştirme

Sağlık

Beslenme

  • icon

    Nutri-Score D

    Kötü beslenme kalitesi
    • icon

      Nutri-Score nedir?


      Nutri-Score, ürünlerin genel besin kalitesine ilişkin bir logodur.

      A'dan E'ye kadar olan puan, tercih edilen besin maddeleri ve gıdalara (proteinler, lif, meyveler, sebzeler ve baklagiller...) ve sınırlanacak besin maddelerine (kalori, doymuş yağ, şekerler, tuz) göre hesaplanır. Puan, besin değerleri tablosundaki verilerden ve bileşim verilerinden (meyveler, sebzeler ve baklagiller) hesaplanır.

    icon

    Negatif puanlar: 19/55

    • icon

      Enerji

      3/10 points (1310kJ)

      Enerji gereksinimlerinin üzerindeki enerji alımları, artan kilo alma, aşırı kilo, obezite ve dolayısıyla diyetle ilişkili kronik hastalık risklerinin artmasıyla ilişkilidir.

    • icon

      Şeker

      0/15 points (0.2g)

      Yüksek şeker tüketimi kilo alımına ve diş çürümelerine neden olabilir. Aynı zamanda tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini artırır.

    • icon

      Tuz

      6/20 points (1.4g)

      Yüksek miktarda tuz (veya sodyum) tüketimi, kalp hastalığı ve felç riskini artırabilen kan basıncının yükselmesine neden olabilir.

    icon

    Pozitif puanlar: 7/17

    • icon

      Proteinler

      7/7 points (21g)

      Protein açısından zengin gıdalar genellikle sağlığa birçok faydası olan temel mineraller olan kalsiyum veya demir açısından zengindir.

    • icon

      Lif

      0/5 points (0g)

      Lif bakımından zengin gıdaların (özellikle tam tahıllı gıdalar) tüketilmesi, sindirim sistemi kanserleri, kardiyovasküler hastalıklar, obezite ve diyabet riskini azaltır.

    • icon

      Nutri-Score hesaplamasının detayları


      ⚠ ️Uyarı: Meyve, sebze ve kuruyemiş miktarı etikette belirtilmemiştir, içindekiler listesinden tahmin edilmiştir: 0

      Bu ürün, Nutri-Score hesaplaması için bir içecek kabul edilmemektedir.

      Bu ürün Nutri-Score'un hesaplanmasında peynir olarak kabul edilir.

      Ürün peynir olarak kabul edildiğinden protein puanları sayılmaktadır.

      Beslenme puanı: 12 (19 - 7)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Beslenme gerçekleri


    Beslenme gerçekleri Nazaran: Peynir
    Enerji +%21
    Yağ +%22
    Saturated fat +%38
    Karbonhidratlar -%93
    Şeker -%90
    Fiber
    Protein +%39
    Yemek tuzu -%9
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)

İçindekiler

  • icon

    12 bileşen


    Pastörize inek sütü, tuz, emülsifiye edici tuzlar (trisodyum fosfat, trisodyum sitrat ve sodyum polifosfat, potasyum polifosfat, kalsiyum polifosfat), stabilizör (Kalsiyum klorür), peynir mayası, peynir kültürü ve koruyucu (potasyum sorbat)
    Alerjenler: en:Milk

Gıda işleme

Katkı maddeleri

  • E202 - Potasyum sorbat


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Bilgi Kaynağı: Wikipedia (İngilizce)

Malzeme analizi

  • icon

    Hurma yağı içeriği bilinmiyor


    Tanınmayan içerikler: Emülsifiye-edici-tuzlar, Trisodyum-fosfat, Trisodyum-sitrat-ve-sodyum-polifosfat, Potasyum-polifosfat, Kalsiyum-polifosfat, Stabilizör, Peynir-mayası, Peynir-kültürü-ve-koruyucu

    Bazı içerikler tanınamadı.

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

    • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
    • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

    Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

  • icon

    Vegan değil


    Vegan olmayan malzemeler: Pastörize inek sütü

    Bazı içerikler tanınamadı.

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

    • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
    • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

    Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

  • icon

    Vejetaryen durumu bilinmiyor


    Tanınmayan içerikler: Emülsifiye-edici-tuzlar, Trisodyum-fosfat, Trisodyum-sitrat-ve-sodyum-polifosfat, Potasyum-polifosfat, Kalsiyum-polifosfat, Stabilizör, Peynir-mayası, Peynir-kültürü-ve-koruyucu

    Bazı içerikler tanınamadı.

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

    • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
    • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

    Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

Analiz yalnızca listelenen bileşenlere dayanmaktadır ve işleme yöntemlerini dikkate almamaktadır.
  • icon

    İçerik analizlerinin detayları

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Bazı içerikler tanınamadı.

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

    • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
    • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

    Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

    tr: Pastörize inek sütü, tuz, emülsifiye edici tuzlar (trisodyum fosfat, trisodyum sitrat ve sodyum polifosfat, potasyum polifosfat, kalsiyum polifosfat), stabilizör (Kalsiyum klorür), peynir mayası, peynir kültürü ve koruyucu (potasyum sorbat)
    1. Pastörize inek sütü -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 93 - percent_max: 100
    2. tuz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    3. emülsifiye edici tuzlar -> tr:emülsifiye-edici-tuzlar - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. trisodyum fosfat -> tr:trisodyum-fosfat - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      2. trisodyum sitrat ve sodyum polifosfat -> tr:trisodyum-sitrat-ve-sodyum-polifosfat - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      3. potasyum polifosfat -> tr:potasyum-polifosfat - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
      4. kalsiyum polifosfat -> tr:kalsiyum-polifosfat - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    4. stabilizör -> tr:stabilizör - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. Kalsiyum klorür -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    5. peynir mayası -> tr:peynir-mayası - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    6. peynir kültürü ve koruyucu -> tr:peynir-kültürü-ve-koruyucu - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. potasyum sorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Çevre

Karbon Ayakizi

Ambalaj

Taşıma

Bir sorun bildir

Veri kaynakları

Üzerinde ürün eklendi tarafından veganeamos
Ürün sayfasının son düzenlemesi tarafından tolgat.
Ürün sayfasını da düzenleyen aarslan, openfoodfacts-contributors.

Veriler eksik veya yanlışsa, bu sayfayı düzenleyerek tamamlayabilir veya düzeltebilirsiniz.