Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Bağış Yapın
close
arrow_upward

İkram - Ülker

Bu ürün sayfası tamamlanmadı. Düzenleyerek ve elimizdeki fotoğraflardan daha fazla veri ekleyerek, ya da Android veya iPhone/iPad uygulamalarını kullanarak daha fazla fotoğraf çekerek tamamlanmasına yardım edebilirsiniz. Teşekkürler! ×

Barkod: 8690504059059 (EAN / EAN-13)

Ambalaj: Plastik

Markalar: Ülker

Kategoriler: Atıştırmalıklar, en:Sweet snacks, Bisküviler ve kekler, Bisküvi

Satılan ülkeler: Senegal, Türkiye

Tercihlerinizle eşleştirme

Sağlık

İçindekiler

  • icon

    38 bileşen

    İngilizce: chocolate cream sandwich cookies (%30), ingredients wheat flour, sugar, vegetal fats (palm, fully hydrogenated palm), lean cocoa powder, chocolate %22 cocoa powder, whole milk cocoa mass powder, hydrogenated palm oil, emulsifier (soy lecithin, inverted sugar syrup, corn starch, whey powder (milk) upright powders (ammonium carbonates, carbonates) , skimmed milk powder, thickened grape mout, salt, emulsifiers (e472e soy lecithin, flavourings, flour processing agent (sodium metabisulfite , acidity corrector (citric acid), egg, hazelnut, contains wheat (gluten) milk, sulphite, eggs, soy and nuts, may contain traces of sesame seeds
    Alerjenler: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk, en:Nuts, en:Soybeans, en:Sulphur dioxide and sulphites
    Izler: en:Sesame seeds

Gıda işleme

  • icon

    Üst düzey işlemden geçmiş yiyecekler

    Ürünün Çok işlenmiş gıdalar grubunda olduğunu gösteren unsurlar:

    • Katkı maddesi: E322
    • Katkı maddesi: E472e - Diasetiltartarik asit esters of mono- ve diglycerides of fatty asits
    • Bileşen: Emulsifier
    • Bileşen: Flavouring
    • Bileşen: Glüten
    • Bileşen: Hydrogenated oil
    • Bileşen: Invert sugar
    • Bileşen: Peynir altı suyu

    Gıda ürünleri işlenme derecelerine göre 4 gruba ayrılır:

    1. İşlenmemiş veya az işlenmiş gıdalar
    2. İşlenmiş yemek malzemeleri
    3. İşlenmiş gıdalar
    4. Üst düzey işlemden geçmiş yiyecekler

    Grubun belirlenmesi, ürünün kategorisine ve içerdiği bileşenlere göre yapılır.

    → NOVA sınıflandırması hakkında daha fazla bilgi edinin

Katkı maddeleri

  • E223 - Sodyum metabisulfit

    Sodium metabisulfite: Sodium metabisulfite or sodium pyrosulfite -IUPAC spelling; Br. E. sodium metabisulphite or sodium pyrosulphite- is an inorganic compound of chemical formula Na2S2O5. The substance is sometimes referred to as disodium metabisulfite. It is used as a disinfectant, antioxidant, and preservative agent.
    Bilgi Kaynağı: Wikipedia (İngilizce)

  • E322

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Bilgi Kaynağı: Wikipedia (İngilizce)

  • E322i - Lesitin

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Bilgi Kaynağı: Wikipedia (İngilizce)

  • E330 - Sitrik asit

    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Bilgi Kaynağı: Wikipedia (İngilizce)

Malzeme analizi

  • icon

    Hurma yağı

    Hurma yağı içeren malzemeler: en:Palm, en:Palm, en:Hydrogenated palm oil
  • icon

    Vegan değil

    Vegan olmayan malzemeler: Peynir altı suyu tozu, Süt, Yağsız süt tozu, Yumurta, Süt, Yumurta

    Bazı içerikler tanınamadı.

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

    • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
    • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

    Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

  • icon

    Vejetaryen durumu bilinmiyor

    Tanınmayan içerikler: en:chocolate-cream-sandwich-cookies, en:30, en:ingredients-wheat-flour, en:lean-cocoa-powder, en:chocolate-22-cocoa-powder, en:whole-milk-cocoa-mass-powder, en:upright-powders, en:thickened-grape-mout, en:e472e-soy-lecithin, en:flour-processing-agent, en:acidity-corrector, Sülfit

    Bazı içerikler tanınamadı.

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

    • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
    • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

    Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

Analiz yalnızca listelenen bileşenlere dayanmaktadır ve işleme yöntemlerini dikkate almamaktadır.
  • icon

    İçerik analizlerinin detayları

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Bazı içerikler tanınamadı.

    Yardımına ihtiyacımız var!

    Aşağıdakileri yaparak daha fazla bileşeni tanımamıza ve bu ürün ve diğerlerinin içerik listesini daha iyi analiz etmemize yardımcı olabilirsiniz:

    • İçindekiler listesindeki yazım hatalarını düzeltmek ve/veya malzemelerle ilgili olmayan diğer dillerde ve cümlelerde malzemeleri kaldırmak için bu ürün sayfasını düzenleyin.
    • Çok dilli içerik listelerimize, içerik işleme yöntemlerine ve etiketlere yeni girişler, eşanlamlı kelimeler veya çeviriler ekleyin.

    Eğer yardımcı olmak isterseniz, #ingredients kanalımıza Slack tartışma alanımız üzerinden katılın ve/veya Wiki'miz üzerinden içerik analizini öğrenin. Teşekkürler!

    en: chocolate cream sandwich cookies (%30), ingredients wheat flour, sugar, fats (palm, palm), lean cocoa powder, chocolate %22 cocoa powder, whole milk cocoa mass powder, hydrogenated palm oil, emulsifier, soy lecithin, inverted sugar syrup, corn starch, whey powder (milk), upright powders (ammonium carbonates, carbonates), skimmed milk powder, thickened grape mout, salt, emulsifiers, e472e soy lecithin, flavourings, flour processing agent, sodium metabisulfite, acidity corrector (citric acid), egg, hazelnut (gluten), milk, sulphite, eggs, soy, nuts
    1. chocolate cream sandwich cookies -> en:chocolate-cream-sandwich-cookies - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
      1. %30 -> en:30 - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
    2. ingredients wheat flour -> en:ingredients-wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. fats -> en:fat - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. lean cocoa powder -> en:lean-cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. chocolate %22 cocoa powder -> en:chocolate-22-cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. whole milk cocoa mass powder -> en:whole-milk-cocoa-mass-powder - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. hydrogenated palm oil -> en:hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. inverted sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. upright powders -> en:upright-powders - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. ammonium carbonates -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. carbonates -> en:e502 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    15. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. thickened grape mout -> en:thickened-grape-mout - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. e472e soy lecithin -> en:e472e-soy-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. flour processing agent -> en:flour-processing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. sodium metabisulfite -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. acidity corrector -> en:acidity-corrector - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. hazelnut -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. sulphite -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. nuts -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

Beslenme

  • icon

    Çok kötü beslenme kalitesi

    ⚠️ Uyarı: Meyve, sebze ve kuruyemiş miktarı etikette belirtilmemiştir, içindekiler listesinden tahmin edilmiştir: 0

    Bu ürün, Nutri-Score hesaplaması için bir içecek kabul edilmemektedir.

    Pozitif puanlar: 3

    • Proteinler: 4 / 5 (değer: 7.3, yuvarlanmış değer: 7.3)
    • Lif: 3 / 5 (değer: 3.1, yuvarlanmış değer: 3.1)
    • Meyve, sebze, kuruyemiş ve kolza/ceviz/ zeytin yağı: 0 / 5 (değer: 3.06094687374525e-06, yuvarlanmış değer: 0)

    Negatif puanlar: 23

    • Enerji: 6 / 10 (değer: 2013, yuvarlanmış değer: 2013)
    • Şeker: 5 / 10 (değer: 27, yuvarlanmış değer: 27)
    • Doymuş yağ: 10 / 10 (değer: 11, yuvarlanmış değer: 11)
    • Sodyum: 2 / 10 (değer: 238, yuvarlanmış değer: 238)

    Negatif puanlar 11'e eşit veya fazla olduğu için proteinler için olan puanlar dahil edilmedi.

    Beslenme puanı: 20 (23 - 3)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Şeker içinde yüksek miktarda (27%)

    Bilmeniz gerekenler
    • Yüksek şeker tüketimi kilo alımına ve diş çürümelerine neden olabilir. Aynı zamanda tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini artırır.

    Öneri: Şeker ve şekerli içeceklerin tüketimini sınırlayın
    • Şekerli içecekler (gazlı içecekler, meyveli içecekler, meyve suları ve nektarlar gibi) mümkün olduğu kadar sınırlandırılmalıdır (günde 1 bardaktan fazla olmamalıdır).
    • Şeker oranı düşük ürünleri tercih edin ve ilave şeker içeren ürünlerin tüketimini azaltın.
  • icon

    Yemek tuzu içinde orta miktar (0.595%)

    Bilmeniz gerekenler
    • Yüksek miktarda tuz (veya sodyum) tüketimi, kalp hastalığı ve felç riskini artırabilen kan basıncının yükselmesine neden olabilir.
    • Yüksek tansiyonu olan birçok kişi sahip olduğunu bilmiyor çünkü çoğunlukla hiçbir belirtisi olmuyor.
    • Çoğu insan çok fazla tuz tüketir (günde ortalama 9 ila 12 gram), bu da önerilen maksimum alım seviyesinin yaklaşık iki katıdır.

    Öneri: Tuz ve tuzlu yiyecek tüketimini sınırlayın
    • Yemek pişirirken kullanılan tuz miktarını azaltın ve sofrada bir daha tuz atmayın.
    • Tuzlu atıştırmalıkların tüketimini sınırlayın ve daha az tuz içeren ürünleri seçin.

  • icon

    Beslenme gerçekleri

    Beslenme gerçekleri Satıldığı gibi
    100 g / 100 ml için     		Satıldığı gibi
    porsiyon başına (8g)     		Nazaran: Bisküvi
    Enerji 2.013 kj
    (481 kcal)     		161 kj
    (38 kcal)     		-%1
    Yağ 21 g 1,68 g -%7
    Saturated fat 11 g 0,88 g -%6
    Karbonhidratlar 64 g 5,12 g +%4
    Şeker 27 g 2,16 g -%6
    Fiber 3,1 g 0,248 g +%5
    Protein 7,3 g 0,584 g +%14
    Yemek tuzu 0,595 g 0,048 g -%1
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Porsiyon ölçüsü: 8g

Çevre

Karbon Ayakizi

Ambalaj

Taşıma

Tehdit altındaki türler

Veri kaynakları

Üzerinde ürün eklendi tarafından kiliweb
Ürün sayfasının son düzenlemesi tarafından gdamufettisi.
Ürün sayfasını da düzenleyen inf, jumati, ninehadi, omerfarukckmk, openfoodfacts-contributors, packbot, vaporous, yuka.ZDV3d0txOE0rZlZRbnNRTTd4Zi84ZnR5elptSVYzS29FY1pMSUE9PQ.

Veriler eksik veya yanlışsa, bu sayfayı düzenleyerek tamamlayabilir veya düzeltebilirsiniz.
Sayfayı düzenle